언남선생1 Celebrity Recipe : 간단한 술 안주 두부 김치 어남선생 레시피 : 당장 레시피 - 두부김치▣ 요리 재료 주재료김치 1/4포기(약 600g)두부 1모양념설탕 1T간장 1T참치액 1T굵은소금 1T식초 1T물/기름들기름 4T▣ 재료 준비김치썰기 (팬에 가위로 직접 썰기 )▣ 요리법 1. 냄비에 두부 1모, 굵은소금 1T를 넣고 두부가 잠길 때까지 물을 붓고 끓인다. 물이 끓으면 약불로 계속 끓여줌.2. 팬에 썰어놓은 김치에 들기름 4T / 설탕 1T / 간장 1T / 참치액 1T 투하3. 1~2분 강불에 수분이 날라갈 때까지 볶음4. 물이 없어졌을 때 약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 5분간 찌듯이 조리5. 5분 후에 중불로 올리고 볶아줌.6. 마지막에 식초 1T 투하 (신김치의 경우에는 패스)7. 접시에 자른 두부, 김치를 세팅하고 들기름, 통깨를 뿌려.. 2024. 7. 23. 이전 1 다음
